Fluffy Carrot Cake
Blender carrot cake with a light, fluffy crumb.
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6 items
Mise en place
Ingredients
- 2cenouras médias picadas
- 3ovos
- 100 mlÓleo
- 250 gaçúcar
- 250 gfarinha de trigo
- 1 tbspfermento em pó
At the stove
Method
1. Bata cenoura, açúcar, ovos e óleo no liquidificador até ficar liso.
2. Coloque a farinha em uma tigela e incorpore a mistura do liquidificador aos poucos.
3. Adicione o fermento por último e misture delicadamente.
4. Despeje em forma untada e enfarinhada.
5. Asse em forno preaquecido a 180°C por 35-45 minutos, até o palito sair limpo.
At a glance