Homemade Chicken Sausages
Homemade chicken sausages colored naturally with carrot and beetroot.
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8 items
Mise en place
Ingredients
- 1cenoura grande100 g a 150 g
- 1beterraba pequena75 g a 120 g
- 1 kgpeito de frango
- alho
- sala gosto
- Páprica defumada ou colorau
- Gorduramanteiga, azeite ou banha; para dourar
- Molho de sua preferênciapara finalizar
At the stove
Method
1. Cozinhe cenoura, beterraba e alho no vapor até ficarem macios.
2. Processe o frango com os vegetais, sal e páprica até obter uma massa.
3. Modele porções em plástico filme no formato de salsicha e congele até firmarem.
4. Retire o plástico, doure em manteiga, azeite ou banha e cozinhe no molho escolhido por cerca de 10 minutos.
At a glance